Appunti del rito – Vita di Gusto
Il sugo che sobbolle
Il sugo non chiede di essere guardato continuamente. Resta sul fuoco. Sobbolle piano. Ogni tanto si torna alla pentola. Si mescola. Si controlla. Poi lo si lascia ancora fare. È...
Il sugo che sobbolle
Il sugo non chiede di essere guardato continuamente. Resta sul fuoco. Sobbolle piano. Ogni tanto si torna alla pentola. Si mescola. Si controlla. Poi lo si lascia ancora fare. È...
L'acqua che bolle
All'inizio non succede quasi niente.La pentola è sul fuoco. L'acqua è ferma. Poi compaiono le prime piccole bolle. Il rumore cambia. Il vapore comincia a salire. È un passaggio che...
L'acqua che bolle
All'inizio non succede quasi niente.La pentola è sul fuoco. L'acqua è ferma. Poi compaiono le prime piccole bolle. Il rumore cambia. Il vapore comincia a salire. È un passaggio che...
Il pane nel tostapane
Il pane entra nel tostapane e per qualche minuto scompare. Nel frattempo la cucina continua. Si prende una tazza.Si apre un cassetto.Si prepara qualcos'altro. Poi arriva un piccolo suono. È...
Il pane nel tostapane
Il pane entra nel tostapane e per qualche minuto scompare. Nel frattempo la cucina continua. Si prende una tazza.Si apre un cassetto.Si prepara qualcos'altro. Poi arriva un piccolo suono. È...
Il caffè
Ci sono gesti che iniziano prima ancora di essere visti. La moka è sul fuoco.Per qualche minuto non succede nulla. Poi arriva il primo rumore. Non serve guardarla continuamente.Si aspetta....
Il caffè
Ci sono gesti che iniziano prima ancora di essere visti. La moka è sul fuoco.Per qualche minuto non succede nulla. Poi arriva il primo rumore. Non serve guardarla continuamente.Si aspetta....
L'ultimo piatto da lavare
C'è sempre un ultimo gesto. L'ultimo bicchiere. L'ultimo piatto. L'ultima luce accesa. Le giornate non finiscono all'improvviso. Si chiudono lentamente. Come una cucina dopo cena.
L'ultimo piatto da lavare
C'è sempre un ultimo gesto. L'ultimo bicchiere. L'ultimo piatto. L'ultima luce accesa. Le giornate non finiscono all'improvviso. Si chiudono lentamente. Come una cucina dopo cena.
Il posto lasciato libero
Non tutte le sedie vengono occupate. A volte un posto resta vuoto. Eppure continua ad appartenere alla tavola. La cucina insegna anche questo: non tutto ciò che conta deve essere...
Il posto lasciato libero
Non tutte le sedie vengono occupate. A volte un posto resta vuoto. Eppure continua ad appartenere alla tavola. La cucina insegna anche questo: non tutto ciò che conta deve essere...